Từ xa xưa, nấm lim xanh được sử dụng được dùng cho những người có tầng lớp giàu sang trong xã hội bởi những tác dụng tuyệt vời mà nó đem lại. Ngày nay, nhờ quá trình nuôi trồng mà nấm lim xanh được sử dụng thông dụng hơn. Vậy, nấm lim xanh có tác dung như thế nào? Mời bạn đọc theo dõi bài viết dưới đây.
1. Mô tả nấm lim xanh
Nấm lim xanh có tên khoa học là Ganoderma Lucidum (Leyss. Ex Fr.) Karst., Ganodermataceae (họ Nấm linh chi). Nó còn được gọi với tên khác là tiên thảo, nấm tiên nhung, vạn niên nhung và nấm trường thọ.
1.1. Nấm lim xanh là cây gì?
Nấm lim xanh thuộc họ Nấm linh chi nên nó mang những đặc điểm tượng tự với họ Nấm này, tuy nhiên, một số đặc điểm thực vật dưới đây có thể giúp bạn phân biệt được giống nấm này như sau:
- Nấm chủ yếu có màu nâu vàng hoặc nâu sẫm. Bề mặt nấm được bao phủ bởi một lớp vỏ cứng, bóng và sần sùi. Phía dưới là một lớp lông mịn như nhung, thỉnh thoảng xuất hiện các đốm nhỏ.
- Nấm hình quạt, có cuống dài, cong queo, đường kính khoảng 0,5 - 2cm. Mũ nấm dày khoảng 2 - 5cm, tán rộng hình quạt khoảng 4 - 10 cm, có khi lên đến 20 cm.
- Chân nấm thường mềm, xốp, ngắn và dính vào gỗ lim hoặc đất mùn.
- Nấm có mùi thơm nhẹ, hơi tanh giống mùi cá khô, khi nếm có vị đắng, thậm chí chỉ cần ngửi cũng có thể cảm nhận được vị đắng trong miệng.
1.2. Phân loại
Nấm lim xanh tự nhiên phát triển và sinh trưởng không giống nhau dẫn đến kích thước của chúng to nhỏ không đồng đều, tùy vào cách mọc sẽ có màu sắc khác nhau:
- Nấm màu đỏ thường mọc ở rễ (nấm hồng chi)
- Nấm màu trắng thường mọc ở vị trí vỏ cây lim (bạch linh chi)
- Nấm màu vàng thường mọc ở vị trí lõi của cây (hoàng linh chi)
Ngoài ra, nó còn có màu tím và màu xanh, trong đó nấm màu xanh và màu trắng là những cây rất hiếm gặp.
Ngược lại, nếu nấm được trồng trong điều kiện phát triển thuận lợi trong môi trường khép kín nên khá đồng đều và tai nấm to.
1.3. Nấm lim xanh thường mọc ở đâu?
Nấm lim xanh được tìm thấy lần đầu được tìm thấy ở vùng biên giới Việt Nam - Lào. Sau đó, nó được phát hiện ở các khu rừng thuộc tỉnh Quảng Nam và các rừng rậm Trường Sơn, Tây Nguyên,... nhưng phải đi thật sâu mới có thể tìm thấy và thu hoạch.
Nấm lim xanh rừng thường mọc trên các cây Lim đã chết nên ngày nay, nấm lim xanh ngày càng ít do sự khan hiếm của cây gỗ lim. Chính vì vậy, hiện nay người ta cũng trồng nấm lim xanh nhưng dược tính thấp hơn so với nấm lim xanh tự nhiên rất nhiều.
Ngoài ra, cũng có những loại nấm lim xanh bán rừng (được trồng ở trong rừng hoặc bìa rừng) với công dụng tốt hơn loại trồng trong nhà nhưng không thể so sánh được với nấm lim xanh tự nhiên.
1.4. Bộ phận dùng, thu hái, sơ chế và bảo quản
Bộ phận dùng: Toàn thân cây nấm và bỏ phần gốc.
Thu hái:
nấm lim xanh khi sinh trưởng và được thu hái vào đúng thời điểm mới có thể đảm bảo được dược tính cao nhất. Thời gian thu hái phù hợp nhất vào tháng 7 đến tháng 10 là thời điểm nấm mọc nhiều nhất.
Thu hái nấm là một công việc khó khăn, nguy hiểm vì phải đi nhiều ngày trong rừng. Khi hái, cần chọn những cây nấm đã trưởng thành, còn cây nhỏ chờ đủ tuổi và được thu hái lần sau.
Ngoài ra, tránh thu hoặc những nấm lim đa niên bởi phần thân đã hóa gỗ thì gần như không có tác dụng gì.
Cách chế biến nấm lim xanh:
Nấm lim sau khi thu hoạch không thể sử dụng ngay được vì nó chứa rất nhiều độc tố. Do đó, nấm cần được bào chế đúng cách để có thể sử dụng an toàn. Quy trình bào chế như sau:
- Bước 1: Pha nước muối loãng và ngâm nấm trong khoảng 15 - 20 phút để phần vỏ mềm hơn và loại bỏ các chất bẩn, độc tố dính bám bên ngoài.
- Bước 2: Rửa sạch lại với nước.
- Bước 3: Cắt nấm thành những lát mỏng khoảng 2 - 3mm rồi phơi ở dưới trời nắng hoặc sấy khô.
Cách bảo quản nấm lim xanh:
- Nấm lim xanh tươi: Cần bảo quản kín và sử dụng trong thời gian ngắn.
- Nấm lim xanh khô: Dược liệu được đựng trong túi nilon dày rồi hút chân không. Sau đó, để dược liệu ở nơi khô ráo thoáng mát, tránh ẩm thấp làm hư hại dược liệu. Thường xuyên kiểm tra tình trạng mối mọt vì nó được sử dụng trong thời gian dài.
1.5. Thành phần hóa học
Từ xa xưa, nấm lim xanh đã được liệt kê trong danh sách những dược liệu quý, được sử dụng cho vưa chúa. Điều này là do trong nấm có chứa các thành phần đặc biệt tốt cho sức khỏe, bao gồm:
- Triterpenes: Đây là hoạt chất giúp tăng xương họa động các nội tiết tố trong cơ thể, duy trì sự ổn định của hệ thống tiêu hóa; tăng cường chức năng của hệ thần kinh trung ương và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
- Germanium: Chất này có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, cung cấp oxy cho cơ thể và loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể. Nó tăng tế bào oxy để ngăn chặn các tế bào ung thư lấy đi ung thư. Hàm lượng chất này gấp 5 - 8 lần so với nhân sâm.
- Ling Zhi-8 protein: Chất này có tác dụng điều hòa miễn dịch cho cơ thể người. Nó kích hoạt sự phát triển của tế nào nằm trong bạch cầu đơn nhân của con người.
- Adenosine: Chất này có tác dụng điều tiết các quá trình sinh lý trong cơ thể, ổn định huyết áp, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, điều hòa lượng cholesterol trong máu và ổn định thần kinh.
- Các vitamin bao gồm vitamin B và vitamin C giúp tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư, tốt cho người huyết áp cao,...
- Các chất khoáng khác như kali, canxi, phospho, đồng, kẽm, sắt, magie, selen,.... giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao hệ miễn dịch, mang lại sự dẻo dai của cơ thể, ngăn chặn quá trình lão hóa,...
2. Nấm lim xanh có tác dụng gì?
Cây nấm lim xanh là một loại “cây đắng cho trái ngọt” bởi nó có chứa nhiều thành phần thiết yếu cho sức khỏe có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh.
2.1. Công dụng của nấm lim xanh theo Đông y
Trong nhiều tài liệu cho thấy, nấm lim xanh có vị đắng, tính bình và quy vào các kinh như Tâm, Can, Phế, Thận. Nó có tác dụng đối với các chứng như giải độc, mát gan, cân bằng huyết áp, làm đẹp da, làm tóc đen, giảm rụng tóc,...
2.2. Tác dụng của nấm lim xanh theo y học hiện đại
Theo Y học hiện đại, chiết xuất nấm lim xanh hoặc dùng nấm nguyên chất cho tác dụng hỗ trợ điều trị và ngăn ngừa các tình trạng bệnh như sau:
- Chữa đau nhức xương khớp như bệnh gout (bệnh gút, thống phong), viêm khớp, đau khớp,...
- Các bệnh ung thư như ung thư gan, phổi, cổ tử cung,...
- Chữa các bệnh liên quan đến gan như xơ gan, men gan cao, viêm gan virus, gan nhiễm mỡ,...
- Cân bằng huyết áp, nội tiết tố và hàm lượng đường trong máu, từ đó giúp thanh lọc đường huyết, ngăn ngừa bệnh về tim, xơ vữa động mạch vành.
- Giảm tình trạng đột quỵ, đau tim và ngăn ngừa biến chứng do bệnh gây ra.
- Điều trị các tình trạng bệnh như đau dạ dày, viêm, trào ngược dạ dày và đại tràng.
- Khắc phục triệu chứng xuất hiện ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh, cải thiện chức năng sinh lý ở cả nam và nữ,.
- Tác dụng làm để bằng cách dưỡng da, chống lão hóa, kích thích đen tóc và mọc tóc.
2.3. Tác dụng phụ của nấm lim xanh
Từ xưa đến nay, theo các tài liệu cho thấy loại dược liệu này khá an toàn khi dùng. Người sử dụng hầu như không gặp phải các tác dụng không mong muốn nào đối với sức khỏe.
Tuy nhiên, trong một số trường hợp, bạn có thể có thể cảm thấy khó chịu khi bắt đầu sử dụng do cơ thể cần phải thay đổi để thích nghi với các tác dụng mà loại nấm này đem lại.
Một số các tác dụng phụ của nấm lim xanh thường gặp như:
- Đau bụng
- Phát ban
- Ngứa
- Khô cổ họng
Khi xuất hiện các triệu chứng này, bạn nên ngừng sử dụng hoặc giảm liều xuống khoảng 5 - 10 gam/ngày để khi các triệu chứng thuyên giảm.
3. Cách sử dụng nấm lim xanh hiệu quả
Nấm lim xanh với nhiều tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể nhưng bạn cần có cách dùng phù hợp để có thể đạt được hiệu quả tốt nhất. Dưới đây là một cách dùng nấm lim xanh phổ biến hiện nay:
3.1. Nấu nước
Đây là cách sử dụng đơn giản nhất nhưng lại đem lại hiệu quả bất ngờ. Các bước sử dụng như sau:
- Chuẩn bị: 20 gam dược liệu khô, 2 lít nước.
- Thực hiện: Đun dược liệu cùng với nước. Khi nước bắt đầu sôi thì hạ nhỏ lửa và đun trong khoảng 30 phút thì tắt bếp. Lọc lấy phần nước và sử dụng nhiều lần trong ngày.
Lưu ý, bạn không nên sử dụng nước thuốc qua đêm và không dùng trước hay sau ăn khoảng 30 phút.
3.2. Nấm lim xanh ngâm rượu
Rượu là dung môi tốt có tác dụng chiết xuất các hoạt chất có trong dược liệu. Cách ngâm rượu nấm lim xanh như sau:
- Chuẩn bị: Nấm lim xanh tươi hoặc khô, rượu trắng 40 độ.
- Thực hiện: Ngâm nấm với rượu trắng theo tỷ lệ 100 gam nấm thì ngâm với 1 lít rượu. Ngâm nấm trong khoảng 60 ngày để rượu có thể chiết được dược liệu.
Mỗi ngày bạn chỉ cần sử dụng 1 - 2 lần trong ngày, mỗi lần 50ml và tuyệt đối không sử dụng quá nhiều.
3.3. Trà nấm lim xanh
- Chuẩn bị: 10 - 30 gam dược liệu khô được cắt mỏng hoặc đã tán bột.
- Thực hiện: Cho các dược liệu vào ấm pha cùng với 700ml nước sôi. Để yên trong 15 phút thì có thể sử dụng trong ngày.
3.4. Nấm lim xanh ngâm mật ong
Mật ong cũng là một thực phẩm tốt cho sức khỏe. Cách ngâm mật ong với nấm lim xanh như sau:
- Chuẩn bị: Nấm lim thái lát, mật ong.
- Thực hiện: Ngâm nấm lim với mật ong theo tỷ lệ 1:1. Sau đó, ngâm trong 1 - 2 tháng. Khi sử dụng, mỗi ngày lấy 1 lượng bằng muỗng cà phê ra ăn giúp tăng cường sức khỏe.
4. Nấm lim xanh chữa bệnh gì?
Nấm lim xanh trị bệnh gì? Dưới đây là một số bài thuốc sử dụng nấm lim xanh như sau:
4.1. Nấm lim xanh chữa bệnh gout
Bệnh gout gây ra các tác triệu chứng đau buốt, khó chịu và ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống. Cách điều trị bệnh gout bằng nấm lim như sau:
- Chuẩn bị: 30 gam nấm lim, phơi khô và thái miếng.
- Thực hiện: Đem sắc nấm lim với 2 lít nước đến khi cạn còn khoảng 1,5 lít thì tắt bếp.
Để đạt được hiệu quả tốt nhất, bạn nên sử dụng nước sắc trong ngày và trước bữa ăn khoảng 30 phút. Hoặc bạn có thể ngâm cùng với rượu và chuối hột rừng để đem lại hiệu quả tốt nhất.
Xem thêm:
- 15 cách trị bệnh gout bằng thuốc nam hiệu quả
Tất tật những điều về cây móng quỷ chữa bệnh xương khớp
4.2. Các bài thuốc chữa bệnh khác
Bên cạnh việc hỗ trợ điều trị bệnh gout và bệnh xương khớp, nấm lim còn được sử dụng trong những bài thuốc sau:
4.2.1. Nấm lim xanh chữa ung thư
Nấm lim được sử dụng để điều trị ung thư dạ dày, cổ tử cung và tuyến vú. Cách sử dụng như sau:
- Chuẩn bị: Nấm hồng chi 35 gam, nấm hoàng chi 35 gam, xạ đen rừng 15 gam, rễ mật nhân 15 gam.
- Thực hiện: Đem các dược liệu trên sắc với 700 ml nước đến khi cạn còn một nửa thì gạn lấy phần nước sắc và sử dụng trong ngày.
4.2.2. Nấm lim xanh chữa bệnh viêm gan
Bài thuốc chữa xơ gan, viêm gan virus, hỗ trợ điều trị ung thư gan như sau:
- Chuẩn bị: nấm hồng chi 35 gam, nấm tử chi 35 gam, xạ đen rừng 15 gam, cà gai leo 15 gam và 10 gam diệp hạ châu.
- Thực hiện: Sắc các dược liệu trên cùng với 700ml nước đến khi cạn còn ½ thì gạn lấy phần nước uống và sử dụng trong ngày.
4.2.3. Nấm lim xanh chữa bệnh tiểu đường
Cách sử dụng nấm lim cho người bệnh tiểu đường như sau:
- Chuẩn bị: 30 gam nấm lim
- Thực hiện: Đem nấm lim đun sôi với nước. Sau đó, gạn lấy phần nước dùng trong ngày.
4.2.4. Bài thuốc tăng cường sinh lực
- Chuẩn bị: Nấm lim, gà ta và táo tàu
- Thực hiện: Hầm các nguyên liệu trên và sử dụng trong ngày.
4.2.5. Chữa mất ngủ, chán ăn
- Chuẩn bị: nấm lim 35 gam và sâm cau uống 25 gam.
- Thực hiện: Sắc các nguyên liệu trên với nước rồi gạn lấy phần nước sử dụng trong ngày.
5. Lưu ý khi sử dụng nấm lim xanh chữa bệnh
Mặc dù là dược liệu lành tính và an toàn những cũng không thể tránh được tác dụng không mong muốn, do đó, khi sử dụng bạn cần lưu ý những điều như sau:
- Nên sử dụng ấm hoặc nồi đất để nấu, tránh chất liệu kim loại vì nó có thể làm giảm hàm lượng dưỡng chất.
- Không nên sử dụng cho phụ nữ mang thai bởi nó có thể làm tăng nguy cơ sảy thai và ảnh hưởng đến thai nhi.
- Trẻ em và phụ nữ đang cho con bú nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
- Sử dụng đúng liều lượng, không nên tự ý thêm các dược liệu nếu chưa có sự chỉ định của thầy thuốc.
- Thuốc sắc có vị đắng nên khi sử dụng bạn có thể thêm cam thảo để cân bằng vị. Tuy nhiên, không nên bỏ đường hoặc long nhãn để tránh tác dụng phụ.
- Không nên sử dụng nấm lim cho người bệnh huyết áp thấp, thận và người đang sử dụng thuốc chống đông máu.
- Bên cạnh việc sử dụng nấm lim, bạn có thể kết hợp với các thực phẩm bảo vệ sức khỏe như Cao Gắm hỗ trợ điều trị bệnh gout.
Trên đây là những thông tin về nấm lim xanh mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng những thông tin này hữu ích đối với bạn, đặc biệt người bệnh gout và xương khớp. Nếu bạn đang gặp tình trạng bệnh gout, hãy liên hệ theo hotline dưới đây để được tư vấn.
Bạn có biết không? Để điều trị Gout hiệu quả người bệnh phải tuân thủ theo chỉ định của bác sĩ, điều chỉnh ăn uống và tích cực tập thể dục thể thao. Trong đó, xu hướng mới hiện nay khi sử dụng thuốc Tây điều trị gout là phối hợp thêm các dược liệu có tác dụng cải thiện Bệnh Gout, bởi những lý do sau:
- Dược liệu an toàn cho sức khỏe, rất ít gây tác dụng phụ và có thể sử dụng lâu dài.
- Khi phối hợp sẽ thúc đẩy tiến triển hỗ trợ điều trị bệnh nhanh hơn.
- Và dược liệu, các sản phẩm từ dược liệu dễ tìm, cách dùng đơn giản và giá rẻ.
Theo đó, có nhiều dược liệu có công dụng hỗ trợ điều trị Bệnh Gout như: dây gắm, lá trầu không, lá vối, lá lốt,… Những dược liệu này đều được dùng phổ biến và giúp cải thiện rất tốt.
Hiện nay nhờ tiến bộ của công nghệ chiết xuất hiện đại, từ dược liệu dây gắm đã sản xuất thành công sản phẩm Cao gắm dạng viên, rất tiện lợi cho người sử dụng và giúp hỗ trợ cải thiện gout hiệu quả.
Công dụng:
- Hỗ trợ bổ can thận.
- Hỗ trợ tăng cường chuyển hoá, đào thải axit uric trong máu.
- Hỗ trợ giảm các triệu chứng sưng, đau xương khớp do gout.
Đối tượng sử dụng:
- Người bị gout, viêm khớp.
- Người axit uric máu tăng cao.
Số ĐKSP: 9666/2019/ĐKSP
Giấy phép quảng cáo Số: 2001/2020/XNQC-ATTP
* Thực phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.
Đừng để Gout luôn là nỗi bất an của bạn, hãy NHẤC MÁY lên hoặc ĐẶT HÀNG ngay để được Chuyên gia tư vấn kỹ hơn nhé!
