Biểu hiện của viêm khớp thường rõ ràng và dữ dội hơn vào những dịp thời tiết thay đổi hoặc những ngày mùa đông tiết trời lạnh giá. Chế độ dinh dưỡng hợp lý không chỉ đảm bảo sức khỏe cho người bệnh mà còn có vai trò giảm những khó chịu mà viêm khớp mang lại. Dưới đây là một số thực phẩm nên và không nên với người bệnh viêm khớp.
Nên ăn thức ăn đa dạng - một chế độ ăn lành mạnh đối với người bị thấp khớp
Chế độ ăn này có đủ các thức ăn thuộc các nhóm trên tháp dinh dưỡng như: ngũ cốc, trái cây, các sản phẩm từ sữa, và thịt, cá. Có như thế mới đáp ứng được nhu cầu dưỡng chất của cơ thể; cố gắng duy trì cân nặng cơ thể vừa phải - điều quan trọng là đừng để tăng cân. Nếu thấy có chiều hướng tăng cân thì nên giảm bớt thức ăn giàu bột, đường và chất béo, và nên vận động, mà bơi lội và đi bộ là thích hợp nhất với người bệnh khớp.
Hạn chế thức ăn dầu, mỡ và cần để ý đến cholesterol
Đồ chiên rán nhiều dầu mỡ không tốt cho người bệnh khớp
Những người bệnh khớp cũng thường mắc bệnh cao huyết áp, tim mạch, nên chế độ ăn giảm béo và cholesterol sẽ giúp phòng tránh những bệnh này; nên ăn nhiều rau (rau muống, cải bẹ xanh, bẹ trắng, rau dền...), trái cây (sơ ri, dâu tằm, nho, cam...), và ngũ cốc nguyên hạt - đây là nguồn năng lượng cung cấp nhiều chất xơ, muối khoáng và sinh tố; sử dụng đường có mức độ; hạn chế sử dụng muối.
Người bệnh viêm khớp kèm cao huyết áp cần đặc biệt quan tâm đến lượng muối đưa vào cơ thể hằng ngày (có nhiều ở những loại thức ăn công nghiệp được chế biến, đóng hộp sẵn). Và đặc biệt là dùng rượu, bia có mức độ. Rượu, bia có thể làm cho xương yếu đi và làm tăng cân ngoài mong muốn nữa.
(Theo khỏe mỗi ngày)
